過(guò)了端午，夏季的濕熱屬性更加突出。之后的日子，北方天氣會(huì)越來(lái)越熱，南方則越來(lái)越悶。
一、蓮子的養(yǎng)生功效
1、蓮子心——清心火
蓮子是夏季的應(yīng)季食材，吃蓮子是避不開(kāi)蓮子心的，當(dāng)我們把蓮子剝開(kāi)后，蓮肉中間夾著的那根味道苦澀的芽狀物，就是蓮子心，雖然它味道苦澀，但您可千萬(wàn)別把它扔了，這可是一種清心火的好藥材。
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子心性寒，味苦，入心、腎經(jīng)，有清心安神、交通心腎的作用，如果您平時(shí)是個(gè)脾氣溫和的人，但在夏季經(jīng)常出現(xiàn)心煩、失眠、心慌、胸悶等問(wèn)題，大半就是心火旺盛了。
此時(shí)，用點(diǎn)蓮子心泡茶，它能把儲(chǔ)存在我們腎臟內(nèi)的“腎水”上引至心，制約心火；同時(shí)幫助“心火”下通于腎，溫養(yǎng)腎水。當(dāng)人體內(nèi)的水與火達(dá)到平衡，人自然就舒服了，失眠也就改善了！
蓮子心助眠茶：
原料：蓮子心2克，生甘草3克，白糖適量。
做法：
將蓮子心與生甘草以開(kāi)水沖泡；
酌加白糖適量調(diào)味；
代茶飲用，隨喝隨添水，至味淡為止。
2、蓮子肉——養(yǎng)心神
蓮子心能清心火，蓮子肉也不差?！侗静萁?jīng)解》曾記載：心者神之居也，芳香清心，所以養(yǎng)神。新鮮蓮子因?yàn)榍逑銚浔?，所以蓮肉本身就有入心安神的作用。而且，蓮子有收澀之性，在斂心神上也有很好的表現(xiàn)。
平時(shí)，當(dāng)我們出現(xiàn)心神煩亂，情志不穩(wěn)時(shí)，很容易產(chǎn)生悲傷、煩亂、郁怒、興奮等比較極端的情緒，既影響生活，又危害健康。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也十分肯定蓮子的“養(yǎng)心”功效，有研究表示，蓮子能降低血壓，減慢心率，還有抗心律失常、抗心肌缺血、抗衰老等作用。而且，蓮子還是隱藏的高鉀食物，干蓮子每100克鉀高達(dá)846毫克，是西紅柿的約6倍。夏季流汗后吃點(diǎn)蓮子，有助于身體快速恢復(fù)！
二、蓮子的飲食禁忌
蓮子雖是藥食同源的佳品，但也存在著用藥禁忌：
蓮子有收斂固澀的作用，有胃納不佳、腹脹、便秘、胃脘痞悶者忌服；
小便不利者忌用；
內(nèi)有實(shí)熱，大便秘結(jié)、小便短赤者忌服；
蓮子能抑制心肌收縮力，減慢心率，慢性心功能不全者及血壓低者不宜長(zhǎng)期、大量服用。
溫馨提示：再優(yōu)秀的食物，也有不能吃的人，蓮子雖好，以上人群也要謹(jǐn)慎食用，另外蓮子心助眠茶不建議長(zhǎng)期服用，特別是脾胃虛寒者、胸腹脹滿、嘔吐者及浮腫者禁服。
